Specialità a modo mio

Crema di porri e carciofi

Artischocken-Lauch-Cremesuppe
mit Paprika Croutons
8,50 €

Carpaccio di anatra affumicata

geräucherte Entenbrustscheiben mit blanchierten
Selleriestreifen und Essigvinaigrette
15,50 €

Tagliolini flambati con tartufo nero

Hausgemachte dünne Bandnudeln im Parmesanlaib,
flambiert und verfeinert mit schwarzem Trüffel
25,50 €

Filetti di maiale all' arancia rossa

gebratene Schweinefiletmedaillons 
auf Blutorangen-Kaffeereduktions-Sauce, 
dazu Rosmarinkartoffeln und gemischtes Gemüse
23,50 €

Crema di arance rosse

Blutorangen-Mascarpone-Creme
mit Bisquit auf Campair-Sauce
9,50€